L’émergence originelle de l’Eau thermale Avène est le griffon Ste Odile . Source historique, déclarée d’intérêt public en 1874, dont on reste impressionné par l’abondance et la constance du débit à 70 000 L par heure. Cette eau thermale est classée dans le groupe des eaux faiblement minéralisées (pauciminéralisées) à profil bicarbonaté calcique et magnésien. On notera dans ses principales caractéristiques, la présence significative de silicates, la pauvreté en sodium, le rapport calcium/magnésium égal à 2 ( exprimé en mg/l de minéraux) et une grande diversité en oligo-éléments.